BiotechUSA, Good Meal, 1000g

Рисовый белок

Рисовый белок является одним из самых популярных видов растительных источников белка. Сам по себе он не считается полноценным источником белка, но в сочетании с любыми видами белков бобовых, например, гороховым белком, является таковым.

Изолят горохового белка

Изолят горохового белка также является популярным растительным источником белка, который сам по себе не считается полноценным источником белка, но в сочетании с рисовым белком его можно считать полноценным. Белок риса беден лизином, но богат аминокислотами серы (например, цистеином, метионином), тогда как белок гороха содержит более низкий уровень аминокислот серы и более высокий уровень лизина.

Миндальная мука

Миндальная мука — это безглютеновая альтернатива муке из злаков. Она имеет значительно более низкие уровни энергии и углеводов по сравнению с пшеничной мукой. Он богат мононенасыщенными жирными кислотами и является отличным источником растительного белка и витамина Е. Он может заменить пшеничную муку в безглютеновой выпечке в соотношении 1:1.

Мука киноа

Киноа — это псевдозлак, который считается суперпродуктом. Она имеет более низкий уровень энергии и углеводов по сравнению с пшеничной мукой и более высокий уровень клетчатки. Это отличный выбор для безглютеновой пиццы, тортильи или других соленых закусок.

Цитрусовое волокно

Цитрусовая клетчатка является водорастворимым источником клетчатки. Пищевые волокна достигают толстой кишки без переваривания, где они проявляют свои пребиотические эффекты, становясь питательными веществами для дружественных бактерий. Из-за его высокой водоудерживающей способности мы можем использовать цитрусовые волокна в качестве загустителя как для приготовления пищи, так и для выпечки.

инулин

Инулин является еще одним типом водорастворимого источника клетчатки, который можно использовать для загущения, а благодаря своему сладкому вкусу он также применим в качестве подсластителя. В природе его можно найти в топинамбуре, цикории (кофе с цикорием) и луке. Подобно клетчатке цитрусовых, инулин также является пребиотическим источником клетчатки.

Порошок льняного семени

Льняное семя является популярным ингредиентом веганских диет, поскольку оно является отличным источником натуральных растительных жирных кислот омега-3. Его гораздо легче переваривать и использовать в виде порошка, чем в виде целых семян. Он имеет разнообразное применение: его можно добавлять в овсянку, коктейли или обогатить им тесто для выпечки.

Порошок семян подсолнечника

Мука из семян подсолнечника особенно популярна среди тех, кто ищет альтернативу муке не только из-за содержащихся в ней минералов и волокон, но и из-за того, что она является отличным источником белка. Благодаря мягкому вкусу его можно использовать так же разнообразно, как пшеничную муку. Вы можете использовать его для приготовления пищи, выпечки, приготовления густых супов, соусов и заправок.

Мука из тыквенных семечек

Как и цельные семена тыквы, мука из семян тыквы также содержит жирорастворимые витамины и незаменимые жирные кислоты (жирные кислоты омега-3 растительного происхождения). Следовательно, его регулярное употребление особенно рекомендуется как часть сбалансированной и разнообразной диеты.

Порошок ягод асаи

Ягода асаи относится к косточковым и похожа на чернику не только внешним видом, но и содержанием антиоксидантов. Порошок из ягод асаи является популярным ингредиентом коктейлей и смузи. Крошечные фрукты в виде порошка в концентрированной форме обеспечивают различные питательные вещества для вашего рациона.

Порошок ягод годжи

Как и ягоды асаи, порошок ягод годжи также популярен среди тех, кто сознательно придерживается сбалансированной диеты, не только из-за простоты его использования, но и из-за содержания в нем витаминов и клетчатки.

Глюкоманнановая мука

Глюкоманнан, также известный как коньяк, является превосходным источником клетчатки, что делает его идеальным ингредиентом сбалансированной и здоровой диеты. Это водорастворимое волокно, способное эффективно поглощать воду, что делает его все более популярной альтернативой для загущения различных пищевых продуктов.

Порошок шелухи подорожника

Порошок шелухи подорожника является еще одним водорастворимым источником клетчатки. Это идеальный способ внести свой вклад в ежедневное потребление клетчатки, добавляя ее в йогурты и коктейли или употребляя отдельно. Подобно глюкоманнану, он может поглощать большое количество воды и набухать во много раз больше собственного веса.

Применение: Смешайте 100 г продукта с 500 мл воды в шейкере.